Kalorienangaben sind nicht alles – die Kalorienverwertung ist wichtig!

Die Problematik der “guten” und “schlechten” Futterverwertung scheint um eine Facette reicher zu werden:

Was und wieviel von unserer Nahrung verwertet wird… hängt auch von dem Vorhandensein eines Bakteriums ab:

 … M. smithii ist ein effizienter Müllverwerter, der im Darm aufräumt und einsammelt, was andere Bakterien zurücklassen. Aus Wasserstoff und anderen Müllprodukten seiner Kollegen macht das Bakterium Methan, das dem Darm täglich auf bekanntem Wege entweicht. Mit dieser Dienstleistung unterstützt M. smithii die Ansiedlung weiterer Darmbakterien, deren Aufgabe es ist, unverdauliche Ballaststoffe in Fettsäuren umzuwandeln und sie dem Körper so als Brennstoff zur Verfügung zu stellen.

berichtet Bild der Wissenschaft.

Wobei – unverdaulich ist unverdaulich, dachte ich immer, und nur Kühe mit sieben Mägen könnten Zellulose aufspalten …

Aber, irgendwie, aus irgendeinem Grund hat die Gewichtszunahme mit der Bakterie bei Mäusen funktioniert. 85% der Menschen habe das Kleinlebewesen  stets dabei, die Wissenschaft weiß noch nicht soo viel …