Fett als Geschmacksträger – Ernährungsberatung

Frage:

Der Besuch kam in Gestalt der Schwiegereltern. Was mich genervt hatte, war, dass mein Schwiegervater mehrmals die These vertrat, Fett sei am Essen unverzichtbar, es sei nämlich ein Geschmacksträger. Außerdem bringen die Schwiegereltern immer die Speisefolge durcheinander: Mache ich einen Salat als Vorspeise, stellen sie den an den Rand und behaupten, der würde nach dem Hauptgang gegessen, dann ginge der Salat immer noch rein. Das schlimme ist, dass meine Frau sich auf die Seite ihrer Eltern stellt und jetzt auch keinen Salat als Vorspeise akzeptiert.
Ich kämpfe also auf verlorenem Posten, stehe mit meiner Meinung allein da. Was soll ich machen?

Antwort:

Dass deine Frau nicht mit dir einer Meinung ist, ist für dich wohl wirklich schwer zu ertragen. Du musst das aber nicht unbedingt als Illoyalität verstehen (das ist es zwar auch), aber wahrscheinlich kann sie gar nicht anders, als sichmit ihren Eltern zu identifizieren.  Wahrscheinlich machen „fremde“ Meinungen ihr Angst.
Dass Fett als Geschmacksträger fungiert, kannst du ja auch nicht wegdiskutieren – „Genussmenschen alter Schule“ richten sich danach und handeln ihrem Standpunkt gemäß vernünftig.
Wenn du etwas Neues einführen willst, sie sich „wegen dir“ umstellen oder ändern sollen, verlangst du wohl mehr, als solchen Traditionalisten zuzumuten ist.
Du möchtest „deine“ Speisefolge durchsetzen – sie wollen ihre Gewohnheit behalten. Von Demokratie versteht man immerhin so viel, dass die Mehrheit sich durchsetzt. Damit ist nicht gesagt, dass sie richtig handelt.
Damit bist du in der Position nicht des Herrn im eigenen Haus, sondern der Opposition.  Wahrscheinlich kannst du jetzt viele Anträge stellen und begründen, ohne dass ihnen stattgegeben wird.
Sei dir bewusst, dass es immer schwierig ist, ein neues Pragramm zu entwickeln und anzuwenden – und fange bei dir an. Auf besagten Geschmacksträger kannst du ja weitgehend verzichten, auch wenn gewisse Saucen noch lange ihre Anziehungskraft behalten. Wenn der Erfolg schließlich dir recht gibt, hast du dir viele Diskussionen erspart. Die Einsamkeit, mit deiner Meinung allein dazustehen, musst du aushalten.